Piccoli piaceri
Hummus di ceci
Ingredienti
- 300 gr Ceci lessi Bio
- 1 Limone Bio
- 1 spicchio Aglio
- 1 pizzico Semi di Cumino
- 2 cucchiaini Salsa Tahina (salsa a base di semi di sesamo)
- 50 ml Olio e.v.o.
- 1 pizzico Sale integrale fine
- 1 pizzico Paprica
Istruzioni
- Si tratta di una ricetta semplicissima che potrete realizzare in circa 10 minuti.Mettete tutti gli ingredienti, tranne l'olio e la paprica, privi di buccia in un mixer.Mentre li frullate velocemente aggiungete l'olio evo lentamente.Come il composto sarà ben cremoso, ponetelo in un contenitore da tavola e aggiungete una piccola dosa di paprica che donerà un tocco di sapore e di contrasto colorato. Se vorrete potrete guarnire con un ramette di timo...