Piccoli piaceri

Energy ball al cacao e mandorle

Portata: Dessert
Cucina: Italiana

Ingredienti

  • 150 gr Datteri Medjoul denocciolati
  • 140 gr. Nocciole italiane
  • 30 gr Cacao crudo

Istruzioni

  • Tagliate a metà i datteri e privarli del nocciolo.
    Tritate le nocciole in un mixer e tenetele da parte senza polverizzarle.
    Nello stesso boccale, senza cioè pulirlo, frullate i datteri e il cacao crudo fin che ne otterrete un composto omogeneo modellabile a mano.
    A questo punto aggiungete le nocciole tritate.
    N.B. se mentre frullate i datteri vi rendete conto che non sono molto morbidi e polposi potrete aggiungere qualche goccia di olio.
    Formate quindi della palline che servirete dopo averle tenute in frigo una quindicina di minuti.