Latte di mandorle casalingo
Uno stupendo latte di mandorle
Ingredienti
- 1 tazza mandorle
- 2 tazze acqua
- 1 pizzico sale integrale
Istruzioni
- Mettete in ammollo le mandorle in una tazza d'acqua abbondante per 8 - 12 ore
- Frullate ad alta velocità le mandorle con una tazza d'acqua
- Aggiungete una seconda tazza d'acqua e frullate nuovamente il tutto
- Filtrate con una garza / sacchetto di cotone
- Aggiungete un pizzico di sale integrale
- Conservare in frigo per tre giorni
- Se possedete l'estrattore, la ricetta non cambia.P.S. la polpa che avrete recuperato, potrete utilizzarla per il nostro porridge o per fare dei gustosi dolcetti.Altresì, se la lasciate asciugare la potrete usare in un secondo momento.