Pane di Grano Saraceno
Grano Saraceno
Porzioni: 4
Ingredienti
- 500 gr chicchi Grano Saraceno
- 200 ml acqua
- 1 cucchiaio sale
Istruzioni
- Mettere in ammollo i chicchi di Grano Saraceno per una notte.Il mattino successivo "scollare" senza sciacquare.Aggiungere l'acqua e il sale al Grano Saraceno scollato quindi frullare.Lasciare riposare nuovamente fino al mattino successivo (24 h).Finalmente mettere l'impasto in uno stampo foderato di carta forno e cuocere per 90 minuti a 175°
Note
Questo Pane di Grano Saraceno risulta molto benefico e adatto a chi necessita di un alimento ricco di fibre e privo di glutine...